Como fazer uma planta baixa para uma loja de conveniência

Você tem vários problemas a serem abordados ao projetar uma planta baixa para sua loja de conveniência. Você quer tornar os corredores convenientes e atraentes para os clientes, certificando-se de que você pode assistir à loja para furtos em lojas, uma ocorrência mais comum em uma loja de conveniência do que uma loja que vende itens grandes como carpetes ou máquinas de lavar. Iluminação, tampas e o balcão de check-out contribuem para o ambiente e a praticidade do layout.

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Use um layout diagonal para seus corredores. De acordo com o Management Study Guide, os corredores inclinados facilitam para o caixa manter um olho em toda a atividade na loja, mantendo seu lugar no registro.

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Localize o balcão de check-out perto da porta para que o caixa possa cumprimentar os convidados e observar os clientes enquanto eles saem para fornecer uma camada adicional de proteção contra roubo. O caixa deve ser colocado no meio da parede, adjacente à entrada para vigiar efetivamente todos os corredores e a porta simultaneamente.

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Prepare um café e uma bebida self-service que seja facilmente alcançada pela equipe quando necessário, sem levá-los muito longe do centro da loja. Especialmente quando você está sozinho ou tem apenas um funcionário trabalhando ao mesmo tempo, você precisa estar constantemente atento à atividade na loja para verificar os clientes e deter os ladrões de lojas.

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Meça o espaço do piso e use um programa de layout de computador ou papel quadriculado para colocar as prateleiras de modo que você saiba quantas podem caber no espaço. Coloque prateleiras e resfriadores ao longo das paredes e deixe espaço suficiente entre os resfriadores e os racks próximos para os clientes manobrarem as portas e as passagens.

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Calcule a quantidade de espaço em cada rack para determinar a quantidade de mercadorias que você pode efetivamente colocar nas prateleiras. Decida quais itens serão colocados em cada prateleira e prepare rótulos que mostrem claramente os preços, facilitando as compras para os clientes. Situar itens de impulso nos limites finais ou vender o espaço a fornecedores dispostos a aumentar seus lucros para os canais.

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Coloque os itens mais populares no meio de cada corredor para promover profundidade na experiência de compra do cliente para que eles possam ver outros itens à venda. Situar itens que os clientes normalmente compram juntos lado a lado. Por exemplo, mergulhos que não precisam de refrigeração devem ser armazenados perto dos chips. Coloque nozes e salgadinhos nos corredores de frente para os refrigeradores de bebidas e crie espaço para bolos perto de suas máquinas de café.

Coisas necessárias

• Layout da loja
• Software de design ou papel milimetrado
• Telhas coloridas
• Iluminação direcional

Gorjeta

• Escolha ladrilhos que direcionem os clientes para seus corredores mais lucrativos e criem um ambiente acolhedor. Evite pisos brancos ou cinzentos brilhantes que façam as pessoas sentirem-se cansadas e fracas, de acordo com a Experiência do Cliente de Retalho. Use verde na entrada para definir um ambiente descontraído e considere tons de azulejos vermelhos nos corredores que evocam uma aceleração do ritmo cardíaco e sensação de excitação.

Aviso

• Considere seus arranjos de iluminação ao projetar sua planta. Forneça iluminação suficiente para que os clientes possam encontrar facilmente o caminho pelos corredores sem ficarem cegos pelas luzes. Holofotes sobre itens de venda e produtos de alta margem destacam essas áreas e orientam os clientes a conferir os displays.