Como fazer uma barra local bem sucedida

O negócio de bares atrai os empreendedores por vários motivos, incluindo o apelo de entretenimento de servir bebidas, exibir jogos, apresentar música ao vivo e sair com os amigos. Para evitar tornar-se o proprietário de outra barra de bairro que falha, um centro de negócios forte é necessário para manter sob controle os aspectos divertidos do negócio. O apoio da comunidade local é essencial para permanecer no negócio. A maneira como você gerencia seu bar, trata seus funcionários e os devolve à comunidade afeta o sucesso do bar.

1

Marque seu bar para se adequar à área local. Se você estiver no meio de uma área da classe trabalhadora com famílias de renda baixa a média, um bar sofisticado provavelmente não terá um bom desempenho. Adapte a imagem, os eventos especiais e os eventos do seu bar para atrair aqueles que moram e trabalham na área para obter apoio do bairro.

2

Opere seu bar com um senso de responsabilidade para aqueles que entram e para os outros na comunidade. Tome precauções para evitar servir menores ou continuar a servir bebedores legais que já tiveram muito. Promova serviços de táxi para evitar incidentes de dirigir embriagado envolvendo seus clientes.

3

Contrate garçons e garçons experientes que sejam capazes de lidar com clientes que tenham bebido. Escolha pessoas com personalidades fortes que sejam capazes de tornar a experiência do bar mais agradável para os clientes.

4

Treine seus funcionários na produção de bebidas para garantir que eles produzam um produto consistente. Enfatize o uso de medições precisas em bebidas mistas para manter os custos sob controle e fornecer consistência aos clientes.

5

Manter a barra para torná-lo um lugar que as pessoas realmente querem passar o tempo dentro Mesmo a limpeza dos banheiros, por exemplo, afeta a forma como os clientes vêem o seu estabelecimento.

6

Conecte-se com seus freqüentadores regulares de bares, conhecendo seus nomes, bebidas e personalidades habituais. Faça com que os clientes novos e regulares se sintam em casa no seu bar, para que eles queiram voltar.

7

Hospede eventos especiais que sejam relevantes para sua clientela para atrair mais clientes. Música ao vivo e noites de jogos especiais podem atrair multidões de clientes atuais e novos.

8

Utilize outras empresas locais quando possível. Apoie outras empresas da vizinhança para mostrar que você está comprometido com a área. Outros são mais propensos a devolver o favor.