Como treinar um funcionário de checkout de mercearia

Se a sua pequena empresa for uma mercearia, você pode ter apenas um funcionário como um funcionário de checkout. Seu principal dever, processar os pagamentos dos clientes, só pode ser feito quando os clientes estiverem realmente por perto. Para fazer melhor uso do seu tempo, treine-a em quantas tarefas você quiser delegar.

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Reúna-se com ela no começo de seu primeiro dia para discutir suas expectativas e o que o trabalho envolve. Peça-lhe que preencha toda a documentação necessária, como um formulário W-2. Como ela pode ser sua única funcionária, você pode fornecer suas informações de contato para que ela possa contatá-lo quando você não estiver no escritório.

2

Apresente seu negócio dando ao funcionário uma visita à sua localização, concentrando-se em áreas que são importantes para seus deveres e sobre quais clientes terão dúvidas. Indique áreas importantes como a entrada, o posto de trabalho, áreas comerciais e categorias, o seu escritório, saída de emergência, kit de primeiros socorros, extintor de incêndio, arrecadação e casa de banho.

3

Peça a ela para memorizar os locais de estoque em sua loja, para que ela possa indicá-los quando os clientes perguntarem. Dê a ela uma lista de itens e peça para ela memorizar a lista em três a cinco dias úteis. Dê a ela um teste perguntando sobre um item e fazendo com que ela o leve para sua localização. Deixe-a manter a folha para que ela possa consultá-la quando os clientes perguntarem sobre um item que ela esqueceu.

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Demonstrar procedimentos de cobrança, incluindo o processamento de pedidos, aceitação de pagamento e troca de itens e sacas de compras. Mostre a ela como abrir o registro no início do dia e como equilibrá-lo e fechá-lo no final do dia. Peça a ela para percorrer cada procedimento depois de treiná-la sobre eles. Diga a ela onde encontrar documentos que possam ajudá-la no trabalho, como o manual de instruções da caixa registradora.

5

Passe por todos os procedimentos de segurança, como proteger o dinheiro, quais portas proteger e como lidar com atividades criminosas. Consulte o departamento de polícia local para ver se tem algum conselho. Pode estar disposto a enviar um oficial para sua empresa para ajudar a discutir questões de segurança.

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Demonstrar outras tarefas que você espera que ela faça, como limpar corredores, reabastecer prateleiras, aceitar e processar remessas e lidar com reclamações de clientes.

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Interprete um cliente usando vários cenários, desde uma simples compra em dinheiro de um item até o tratamento de um retorno de um comprador insatisfeito. Ofereça críticas de seu desempenho, mas não se esqueça de dizer a ela o que ela está fazendo certo também. Eventualmente, você pode deixá-la trabalhar com clientes reais, mas apenas observando-a pelo primeiro dia. Pode levar vários dias até você assumir total responsabilidade.

Gorjeta

• Treine seu funcionário quando sua loja estiver fechada para que ela possa aprender suas habilidades e cometer erros longe dos clientes. Caso contrário, os compradores poderiam continuar interrompendo sua sessão, tornando a educação irregular e demorada demais.