Regras de Direito do Trabalho em Restaurantes

As leis trabalhistas incluem leis federais e estaduais. Leis trabalhistas federais são incorporadas principalmente no Fair Labor Standards Act, comumente conhecido como o FLSA. Os estados podem decretar proteções adicionais aos trabalhadores e, quando as leis estaduais são mais rigorosas do que a FLSA, as leis estaduais prevalecem. Empresas de restaurantes têm que passar por inspeções periódicas de saúde e segurança, o que pode trazer ainda mais atenção ao cumprimento das leis trabalhistas. Conhecer e obedecer a lei pode poupar o estresse de pesadas multas e ações judiciais onerosas. Os restaurantes são cobertos pela FLSA se venderem mais de US $ 500.000 por ano, mas as leis estaduais variam e podem definir o valor mais baixo.

Salário mínimo

A Fair Labor Standards Act estabelece um salário mínimo federal - US $ 7, 25 por hora a partir de 2013. Muitos funcionários do restaurante trabalham para receber gorjetas, e o salário mínimo é menor, US $ 2, 13 por hora, mas os funcionários devem pagar pelo menos US $ 30 por mês para ser elegível para este salário. Os empregadores devem manter registros que comprovem as dicas que seus funcionários recebem e devem comprovar que os funcionários ganham pelo menos o salário mínimo por meio de uma combinação de gorjetas e seu salário por hora. Os estados podem estabelecer seus próprios salários mínimos, e se a gorjeta ou o salário mínimo do seu estado for maior do que o valor federal, você deve pagar o salário do estado.

Horas

Você deve pagar seus funcionários para cada hora que eles trabalham, e isso inclui o tempo gasto na limpeza do restaurante após o fechamento, lavar louça, organizar a cozinha e fazer tarefas relacionadas a negócios. Os funcionários que trabalham mais de 40 horas por semana devem ser compensados ​​na taxa de horas extras e meia. Funcionários isentos - incluindo aqueles em cargos profissionais ou executivos que são pagos com base em salário e ganham mais de US $ 455 por semana - não precisam ser compensados ​​por horas extras. A maioria dos funcionários do restaurante não atende a esses requisitos mínimos para isenção dos requisitos de horas extras.

Trabalho infantil

As crianças não podem trabalhar em restaurantes a menos que tenham pelo menos 14 anos, e só devem trabalhar em empregos não perigosos por não mais que três horas por dia em um dia de escola, e não mais do que oito horas por dia em dias não escolares. Durante uma semana não escolar, as crianças de 14 e 15 anos não podem trabalhar mais do que 40 horas. Crianças com mais de 16 anos podem trabalhar em qualquer trabalho não perigoso por qualquer número de horas.

Segurança

Proprietários de restaurantes não podem deliberadamente colocar seus trabalhadores em perigo e devem tomar precauções razoáveis ​​para mantê-los seguros. Trabalhadores infantis, por exemplo, geralmente seriam proibidos de operar um cortador de carne, e os trabalhadores adultos não deveriam ser deliberadamente expostos a produtos químicos perigosos ou riscos de incêndio. Os restaurantes também devem seguir as leis estaduais, criadas para manter os trabalhadores e o público em geral seguros, e geralmente têm que se submeter a inspeções de segurança regulares.