Licença para administrar uma padaria

Ao iniciar uma padaria, você deve considerar mais do que os biscoitos e bolos que você oferece aos seus clientes. Dependendo das leis do seu país, você pode ter que comprar licenças e autorizações para administrar sua padaria legalmente. É difícil ser específico sobre quais você precisa sem saber a localização potencial da sua padaria, mas muitos tipos de permissão são comuns.

Operacional

A primeira licença que você deve verificar é uma licença operacional do seu país. Muitos municípios exigem-los para qualquer empresa que opera dentro de seus limites. Essencialmente, registra sua padaria com o município e lhe dá o direito de administrar seu negócio. Os requisitos de exibição podem variar de acordo com o município, mas alguns exigem que ele seja exibido onde os clientes podem vê-lo, enquanto outros exigem que ele seja arquivado nas instalações de sua padaria.

Departamento de Saúde

Como estabelecimento de alimentação, sua padaria deve seguir as diretrizes do departamento de saúde de seu condado. Emite uma permissão, uma vez que verifica se você está assando e servindo comida sob seus regulamentos. Para manter sua licença de saúde, você se submete e passa por inspeções regulares pelo departamento de saúde. Como a licença operacional, a licença de saúde tem requisitos especiais de exibição, dependendo do município. A maioria dos municípios exige que você mantenha sua permissão em uma área que os clientes possam ver facilmente.

Alimentações de Manipuladores de Alimentos

Além de uma licença de saúde para a padaria, qualquer pessoa que manipule alimentos em sua padaria pode precisar de uma permissão de manipulador de alimentos. Normalmente, o município distribui estes para aqueles que fizeram uma aula sobre procedimentos seguros de manipulação de alimentos. O condado também exige que você atualize essas permissões a cada ano. Os funcionários que não lidam com alimentos, como aqueles que trabalham exclusivamente no registro ou lidam com marketing, não precisam de uma permissão de manipulador de alimentos.

Nome comercial assumido

Muitos municípios exigem uma licença comercial assumida (ou "fazendo negócios como"), a menos que você esteja usando todo o seu nome legal completo no nome de sua empresa. Outros exigem apenas que sua padaria seja uma versão reconhecível do seu primeiro e último nome. Se a sua padaria não se enquadra nas regras do seu município para usar o seu nome, você precisa de uma permissão de nome comercial. Isso mantém seu nome completo e o nome da sua padaria em arquivo no escritório do cartório do município, onde os cidadãos podem descobrir quem é o dono de uma empresa.