O que é uma declaração de conceito de padaria?

Uma declaração de conceito de negócio resume o foco do seu novo negócio, particularmente como ele difere dos concorrentes. Uma declaração de conceito de padaria apresenta o foco dessa padaria, como bolos de casamento, pães artesanais, doces ou um público-alvo específico, bem como o conceito geral de negócios que diferencia essa padaria de outras padarias da região.

Propósito

A declaração de conceito da sua padaria permite que os potenciais credores ou investidores saibam mais sobre o seu negócio. Ele deve fornecer uma visão clara de por que sua padaria será bem-sucedida, mesmo se os concorrentes locais forem maiores ou mais baratos, para convencer essas fontes a emprestar ou investir dinheiro para seus custos operacionais ou de inicialização. O conceito de negócio também pode ajudar a diferenciá-lo dos concorrentes aos olhos dos clientes, por isso deve fornecer uma razão convincente para que eles comprem seus produtos em detrimento de outros.

O que incluir

Uma declaração de conceito de padaria deve incluir as informações básicas sobre o que sua padaria é e faz, como ela é única e para quem ela serve. O último deve incluir a localização e o público-alvo do seu cliente-alvo. Você também deve incluir quando a padaria abrirá para os negócios, suas horas de funcionamento e as noções básicas do seu plano de marketing. Você não precisa incluir números financeiros específicos na declaração de conceito, mas observe onde e como pretende vender sua padaria, como exposição de casamento para uma padaria focada em bolo de casamento ou através de livros de cupom locais para um bairro cheio. padaria de serviço.

Exemplo: padaria de bairro

Uma declaração de conceito de padaria de bairro pode ser semelhante à seguinte: "O [Nome da Padaria] fornecerá diariamente aos moradores de [nome do bairro] pães, bolos e biscoitos artesanais fresquinhos. Todos os pães são feitos localmente. ingredientes de origem, e teremos uma linha de produtos sem glúten e uma linha de produtos livres de produtos lácteos, além de outros esforços para manter a sensibilidade a dietas especiais.O horário estendido da padaria, começando às 5h e terminando às 9h cada dia da semana, fornecerá serviço aos moradores locais a caminho do trabalho, bem como manterá um ambiente casual para visitas noturnas e produtos diurnos recém-assados. A padaria realizará promoções semanais através de sua página no Facebook, bem como oferecer cupons no jornal do bairro ". Esta declaração fornece o que, o quê, por que e como, com foco nos aspectos únicos da padaria, especificamente em sua conscientização sobre alérgenos e horários estendidos.

Considerações

Uma padaria com um nicho de mercado, como uma padaria de cupcake, pode se concentrar mais em sua capacidade de fazer designs de cupcakes personalizados para ocasiões especiais e incluir estatísticas relacionadas a um interesse geral em cupcakes se for a primeira padaria focada em cupcakes na área . Se sua padaria tem como público-alvo uma clientela de alta renda, sua declaração de conceito pode discutir como sua localização torna conveniente para essa clientela chegar até você, bem como como seus ingredientes de qualidade e experiência em panificação justificam os custos mais altos. A declaração de conceito geralmente segue o seu plano de negócios, mas você também pode usar essa declaração, ou uma versão modificada dela, em press releases sobre sua padaria e em seus outros esforços de marketing.