Qual licença você precisa para possuir e operar um restaurante?

Não importa em qual parte dos Estados Unidos você opera seu restaurante, você é obrigado a portar certas licenças e licenças, embora os detalhes possam variar de estado para estado. A boa notícia é que o departamento de estado local pode lhe dizer quais licenças você precisa possuir e operar um restaurante em qualquer lugar do país. Certos tipos de restaurantes - fast food, restaurantes finos e bar e grill - também podem exigir diferentes tipos de licenças e autorizações. E se você está reformando ou construindo um novo restaurante, ainda mais autorizações podem ser necessárias.

Número de identificação do empregado

As empresas de restaurantes normalmente exigem vários funcionários e, para operar dentro dos limites da lei, você precisa de um número de identificação do empregador (EIN). Um EIN é essencial ao governo e à Receita Federal para que eles possam identificar sua empresa e coletar os impostos apropriados de você, seus parceiros de negócios e funcionários. Você pode aplicar gratuitamente para o seu estado EIN por e-mail, fax ou on-line, visitando o site do IRS. Emissão geralmente leva entre uma e cinco semanas.

Alvará de funcionamento

Como a maioria das outras empresas, operar um restaurante exige que os proprietários possuam uma licença comercial. As licenças de negócios são reguladas pelo estado e permitem a você permissão para operar seu restaurante dentro de certas jurisdições. Se o seu estabelecimento estiver envolvido em qualquer tipo de atividade monitorada e regulamentada pelo governo federal, como a venda de bebidas alcoólicas ou o transporte de produtos vegetais e animais, talvez seja necessário que você tenha uma licença comercial federal.

Licença de Estabelecimento de Serviços Alimentares

Embora os nomes e requisitos específicos possam variar de estado para estado, um dos tipos mais essenciais de licenças de restauração é um estabelecimento de serviço de alimentação, ou licença de "manipulador de alimentos". Este tipo de certificação prova que você, como proprietário / operador, e sua equipe completaram todos os treinamentos necessários de segurança alimentar, armazenamento, preparação e saneamento. Geralmente, seu restaurante - especialmente a cozinha - está sujeito a inspeção pelo departamento de saúde local para obter uma licença de estabelecimento de serviço de alimentação.

Licença de licor

Se você está planejando oferecer bebidas alcoólicas em seu restaurante, você precisa de pelo menos uma licença de licor. Para vender álcool legalmente, é necessária uma licença emitida pelo estado, não importa onde você esteja operando. Dependendo de onde você mora, você pode ter que solicitar uma cidade ou licor do condado, também. Você também encontrará vários tipos de licenças de bebidas para fins específicos. Por exemplo, uma licença de cerveja e vinho permite que você sirva cerveja e vinho, mas sem álcool. Mas uma licença Classe D permite que você atenda qualquer tipo de bebida alcoólica. O custo e os requisitos podem variar em todo o país, mas a comissão local de controle de bebidas pode direcioná-lo para a agência apropriada em sua área e informá-lo sobre todos os requisitos legais e de taxas.

Autorizações Locais

Dependendo de onde você opera seu restaurante, pode ser necessário obter determinadas autorizações locais antes de abrir o estabelecimento ou fazer melhorias nele. Algumas áreas permitem apenas uma certa quantidade de negócios dentro de perímetros especificados. Em tais casos, uma permissão de zoneamento pode ser necessária. Se você está construindo uma nova instalação a partir do zero, ou reabilitando um restaurante existente, é provável que você precise de uma licença de construção. Algumas cidades e condados exigem uma autorização para você instalar sistemas de alarme e erigir sinalização. Consulte os departamentos do estado, cidade e distrito para obter as licenças e autorizações que atendam às suas necessidades.

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