10 maneiras fáceis de abrir um negócio de restaurante

As pessoas estão mais ocupadas do que nunca e mesmo que haja uma pausa na economia, existem muitas oportunidades de negócios para restaurantes e outros fornecedores de refeições deliciosas e prontas para consumo. Mas começar um restaurante por conta própria requer não só muito trabalho e planejamento, mas muitas vezes um enorme compromisso financeiro. Uma variedade de alternativas pode ajudá-lo a entrar no negócio de restaurantes lucrativos sem os custos iniciais típicos. Todas essas opções exigem uma licença ou licença estadual para coletar impostos e uma licença de saúde municipal ou municipal. Verifique seus regulamentos locais.

Compre uma franquia

Se você quiser alguns atalhos para abrir um restaurante em seu próprio país, o franchising pode ser para você. Normalmente, você paga uma taxa de licenciamento à empresa controladora mais uma porcentagem das vendas. Algumas franquias oferecem opções quase turn-key, onde tudo que você faz é pagar e eles cuidam de tudo o resto. Outras empresas esperam que você obtenha o aluguel, o equipamento e cuide de todos os detalhes do dia-a-dia, o que é quase tanto trabalho quanto abrir seu próprio lugar. Uma vantagem é o reconhecimento do nome e campanhas nacionais de marketing, que podem garantir os clientes assim que você abrir a porta.

Compre um restaurante existente

Há sempre empresas à venda em qualquer cidade ou cidade. Verifique jornais locais ou anúncios on-line para ver o que está disponível em sua área. Você pode tipicamente comprar toda a operação e obter os equipamentos e equipamentos com um grande desconto de comprar e instalar novos itens por conta própria. Se você planeja servir o mesmo tipo de comida, você já tem uma clientela embutida com custo ou esforço inicial mínimo.

Torne-se um parceiro em um restaurante existente

Esta é uma maneira de obter o seu pé na porta, especialmente com um restaurante que pode estar lutando. Uma injeção de capital e novas idéias pode impulsionar o negócio, especialmente se você tem experiência específica que pode estar faltando no gerenciamento atual. Considere aproximar-se de um restaurante promissor que nunca parece estar lotado e você pode achar que pode ajudar você e os atuais proprietários.

Participe de uma parceria de restaurante

Grupos de gestão de restaurantes são os capitalistas de risco do negócio de alimentos. São parcerias formadas entre investidores e profissionais de restaurantes e fazem toda a pesquisa de mercado necessária para criar incríveis restaurantes conceituais e aproveitar as economias de escala em recursos e talentos. Investir em uma parceria permite que você participe de vários negócios de restaurante ao mesmo tempo. Você pode encontrar uma parceria existente à procura de outro membro, ou você pode formar o seu próprio, permitindo que você espalhe o risco de iniciar um restaurante entre um grupo de outros proprietários.

Compre um carrinho de rua ou caminhão de comida

Talvez você queira começar em uma escala menor, e carrinhos de rua ou food trucks são perfeitos. Eles não oferecem mais apenas cachorros-quentes e pretzels. Em muitas cidades, os carrinhos de rua oferecem pratos gourmet sofisticados e têm milhares de seguidores no Twitter rastreando sua localização. Qualquer que seja o fim do seu espectro, você tem flexibilidade e baixos custos iniciais em comparação a um restaurante fixo, mas apenas sua imaginação limita as possibilidades. Pode haver problemas adicionais de licenciamento em sua cidade, então investigue-os com antecedência.

Abra uma barraca no mercado de um fazendeiro

Ao contrário de um carrinho de rua, a banca do mercado de um agricultor tem uma base de clientes integrada que já está chegando ao mercado para fazer compras e, muitas vezes, pagar por produtos premium. Esses compradores adoram alimentos orgânicos, saudáveis ​​e naturais, por isso, se você gosta de preparar esses tipos de pratos, é uma maneira fácil de entrar no negócio com pouco ou nenhum custo inicial. Os regulamentos locais podem exigir uma licença especial ou para que os alimentos sejam preparados em uma cozinha comercial. Mas o custo economizado no espaço do restaurante e a equipe se equilibram a seu favor. Muitas cidades têm barracas gourmet de alta qualidade nos mercados agrícolas.

Compartilhar espaço em um restaurante existente

Alguns restaurantes abrem apenas para refeições específicas e o espaço não é utilizado em outros horários. Por exemplo, um local do distrito comercial pode servir almoços, mas não jantares. Se você puder encontrar um nicho de mercado e explorar o tempo não utilizado, pode ser lucrativo oferecer "alugar" toda a cozinha e o restaurante durante o período de inatividade.

Fornecer comida para um bar ou clube

Muitos estabelecimentos noturnos que servem bebidas alcoólicas não oferecem comida para seus clientes. Você pode ajudar a suprir uma demanda oferecendo alimentos preparados em suas próprias instalações ou cozinhas comerciais e servindo-os aos clientes do bar. Oferecer ao clube uma porcentagem de vendas com pouca ou nenhuma despesa adicional de sua parte torna tal "terceirização" lucrativa para ambas as partes.

Fornecer restaurantes com itens especiais

Você faz a melhor torta de nozes? Junte-se a um restaurante complementar que ainda não oferece sua especialidade, como um restaurante de churrasco. Eles podem adicionar ao seu menu sem precisar de chefs de pastelaria ou equipamento adicional, e você pode construir algum reconhecimento de nome, o que pode incentivar outros estabelecimentos para que você forneça outros itens exclusivos. Esta é outra oportunidade de terceirização que pode levar a um acordo mais permanente com um ou mais restaurantes, com pouco ou nenhum custo inicial de sua parte.

Serviço de Entrega ou Entrega

Prepare alimentos em sua própria instalação e permita que os clientes façam pedidos por telefone ou on-line. Você não precisará da despesa extra de uma área de jantar enquanto estiver desenvolvendo seu negócio. Um storefont simples pode ser o suficiente no começo, e conforme a clientela cresce, você tem a opção de expandir para um restaurante de serviço completo em um novo espaço.