Qual licença eu preciso para começar um café?

Um café é um restaurante - geralmente um pequeno e informal restaurante. O tipo de licenças necessárias para iniciar um café não é significativamente diferente do licenciamento de qualquer outro tipo de restaurante. O dono do café precisa de licenças ou permissões para realizar negócios em geral, autorizações de revenda e permissões de manipulação de alimentos. Outra consideração é o local da empresa. Dependendo do tipo de licença e da localização da empresa, o café pode ter que recorrer à cidade, condado ou estado para uma licença específica.

Localização da empresa

Normalmente, as empresas localizadas dentro dos limites da cidade devem solicitar uma licença comercial com o escritório da prefeitura da cidade. Se estiver localizado em uma área não incorporada do condado, o café pode não precisar de uma licença comercial. Geralmente, uma licença comercial custa uma taxa fixa, renovável anualmente. Se você está abrindo um café na cidade, ligue para o escritório da sua cidade para obter informações sobre licenciamento. Se você estiver em uma área não incorporada, ligue para o escritório do seu escritório municipal para obter informações sobre licenciamento.

Licença de revenda

Alguns estados exigem que os varejistas cobrem o imposto sobre vendas de seus clientes. Se você está abrindo um café em um estado com imposto sobre vendas, entre em contato com o estado sobre a obtenção de uma licença de revenda ou permissão. Normalmente, não há taxa para a licença ou permissão e, em vez de renová-la a cada ano, o portador da licença mantém a licença ativa, arquivando as devoluções necessárias e submetendo os impostos sobre vendas, coletados dos clientes, ao estado. Um estado pode revogar uma licença de revenda caso o café não apresente declarações de impostos oportunas.

Licenças de saúde

A intenção das licenças de saúde - normalmente emitidas pelo departamento de saúde do condado - é proteger o público em geral de restaurantes que praticam procedimentos de manuseio e armazenamento inseguros de alimentos. Como a licença comercial, pode envolver uma taxa de licenciamento anual. O departamento de saúde inspeciona regularmente o café e tem o poder de emitir uma multa ou revogar a licença de saúde, caso o café represente um risco à segurança pública. Muitos departamentos de saúde também exigem que os funcionários do café tenham cartões de manipuladores de alimentos. Isso envolve fazer e aprovar uma aula de manipulação de alimentos, demonstrando que o portador do cartão entende os métodos seguros de manuseio de alimentos.

Licença de licor

Se o café pretende vender álcool, também precisará de uma licença de licor emitida pela autoridade de bebidas do estado. Normalmente, essa é a mais difícil e mais cara de todas as licenças. Normalmente, uma licença para vender cerveja e vinho é menos dispendiosa do que uma para um bar completo. Regras e preços relativos a licenças de bebidas variam por estado. Por exemplo, no Oregon, é cobrada uma taxa anual de US $ 400 para obter uma licença comercial completa de vendas de bebidas alcoólicas no local. Enquanto no Novo México, a taxa média de licenciamento era de cerca de US $ 381.000. O processo de requerimento normalmente envolve onde o estado investiga o requerente, e os vizinhos do café pretendido têm a oportunidade de se opor à licença.